Форум СПО "Альтернатива"

ПРОГРАММА IX КОНКУРСА КУЛИНАРОВ
21 октября 2008 года, УрГПУ
Тема: ЗВЁЗДЫ НА КУХНЕ

I. Конкурс-визитка «Все звёзды в гости к нам!».
В 2008 году исполняется 45 лет студенческим отрядам Свердловской области. Затевается большой праздник, на который приглашены звёзды разных жанров. Звёзды выступают поварами и официантами праздничного банкета, ну и конечно поют-танцуют-шутят.
Участник должен представить звезду – кулинар, костюм и приготовить блюдо, которое звезда придумала на банкет. Заготовки к блюду делаются дома (жарка, варка), приготовление (нарезка, заправка) происходит в конкурсе. Участник должен за ограниченное время представиться, рассказать о блюде (ингредиентах, вкусе, почему именно такое блюдо звезда готовит на юбилей), приготовить, украсить блюдо и подать к столу. Желательно все это сделать в том стиле выбранной звезды. Все необходимые атрибуты (скатерть, доски, ножи, терки…) - приносить самостоятельно!
Задаваемые параметры: приготовленного блюда должно хватить на 3 человека минимум, сумма на продукты не более 400 рублей (чек необходимо сдать при регистрации), время на весь конкурс (представление и приготовление блюда) не более 4 минут. Допускается участие в представлении и процессе приготовления блюда двух помощников (кроме участника).
Оценивается:
1) Оригинальность представления, узнаваемость звезды, костюм. Балл – максимум 8.
2) Блюдо – вкусность, внешний вид, юбилейный уровень, соответствие заданным параметрам (сумма чека не более 400 рублей, объем блюда на 3 человек минимум, лимит времени не более 4 минут), организация процесса приготовления. Балл – максимум 10.

II. Конкурс-викторина «Кулинарная энциклопедия».
Участники будут письменно отвечать на вопросы с заданными вариантами ответов. Вопросы на знание рецептов, этикета, звёздных кулинарных традиций, правил питания и так далее.
Оценивается: правильность выбранных ответов. Балл – максимум 10.

III. Конкурс плаката «Звёздный рецепт».
Участник делает газету на тему «5 шагов к успеху от ___________ (вписать имя звезды)». Герой должен рассказать рецепт успеха, какие 5 шагов в питании и культуре питания способствовали славе звезды. Кроме того, в газете должно быть фото звезды с рекламой какого-то продукта (сделанное самим отрядом, а не взятое в интернете или из журнала).
Плакат - формат А2 (А4х4), фото - формат 15х20. Представление плаката не предусмотрено!
Оценивается: фантазия, оригинальность, текст, художественные качества. В фото оценивается достижение цели рекламы, чтобы хотелось приобрести тот продукт, который рекламирует звезда.
Балл – максимум 8.

IV. Конкурс – импровизация «45 – СОСО - ягодка опять!».Балл – максимум 10.

V. Конкурс тортов «Сладости от звезды».
Участник должен представить торт, отражающий юбилейную дату, какие-то отдельные традиции отрядов. Торт должен быть выполнен в стиле звездного героя, иметь название и соответствовать ему внешне и внутренне. Представление торта не предусмотрено!
Оценивается: вкусовые качества, внешний вид, фантазия. Балл – максимум 10.

По итогам конкурса - награждение победителей: 1 – 3 места, номинации (по решению жюри).
Заявки на участие (с указанием отряда, ФИО участника и выбранной роли) необходимо подать до 15 октября включительно в штаб вуза. Если заявок будет более 25, будет проведен отборочный тур, задание на который будет соответствовать одному из этапов конкурса.
Желаем удачи!

_________________
Шаврова и Я!
Это вам не Хухры Мухра!